Nutrizione e alimentazione

In Polimedica l’ambulatorio di Nutrizione e Alimentazione è strettamente correlato con le altre branche specialistiche, poiché molte patologie possono essere curate e tenute sotto controllo attraverso una corretta alimentazione.

All’interno dell’ambulatorio operano diverse figure professionali, così da offrire ai pazienti di Polimedica un servizio quanto più mirato e completo possibile in base alle esigenze di ognuno.

Alimentazione e Nutrizione sono due concetti strettamente collegati fra loro, tuttavia hanno elementi caratterizzanti che ne determinano una differenziazione:

• L’ Alimentazione fa riferimento a tutti quegli atti che danno accesso, attraverso gli alimenti, ai nutrienti (e non) e all’energia. Concerne quindi la natura degli alimenti disponibili e consumati, la loro qualità e sicurezza, le più convenienti condizioni di produzione ed uso;
• La Nutrizione ha un significato strettamente attinente alla sfera biologica, al complesso di processi e funzioni che permettono, attraverso la digestione e assorbimento dei nutrienti contenuti negli alimenti, di soddisfare specifici bisogni nutritivi ed i conseguenti equilibri o squilibri.

L’apporto equilibrato dei macro e micronutrienti, tramite la varietà di alimenti disponibili nell’ambiente, costituisce il requisito base per” il mantenimento della salute”.